Canela - Benefícios e Como Usar

A canela como conhecemos é um pedaço da casca da árvore seca, conhecida como canela em pau. E moída forma um pó lindo de cor marrom castanho.

Foto: arquivo pessoal

Existem dois tipos de canela: uma delas é a canela-do-ceilão, conhecida como "canela verdadeira". E a outra é a canela cássia, mais fácil de encontrar e popularmente chamada de "canela".

✔️ Propriedades: melhora a digestão, desintoxicante, expectorante, antisséptica, diminui dores abdominais e também melhora a compleição da pele. Auxilia no tratamento de doenças respiratórias, sinusites, bronquite e gripe.

🔸 Qualidades: leve, seca e penetrante

🔸 Sabores: doce, amargo e picante

🔸 Potência: quente

🔸 Efeito pós-digestivo: doce

🔸 Doshas: pacifica Kapha e Vata e, se usada em excesso, aumenta Pitta.

Dicas para usar no dia a dia:

⭐️ Dica 1 – acrescente a versão em pó ou a casca no cozimento das frutas cozidas. Pode fazer com maçã, pera ou banana por exemplo.

⭐️ Dica 2 – ferva por mais ou menos 5 minutos a casca da canela para um chá/ decocção. Pode acrescentar outras ervas e especiarias.

⭐️ Dica 3 – coloque uma pitada dela no leite morno. Já experimentou tomar leite morno com especiarias? Bem melhor que usar achocolatados.

⭐️ Dica 4 – faça um mingau de aveia e acrescente a canela ralada na hora.

⭐️ Dica 5 – acrescente uma pitada da canela em pó no suco de maçã.

Foto: Galeria do Wix

No ayurveda é muito importante ter uma boa digestão (agni) para ter o corpo livre de toxinas. A canela, usada rotineiramente, pode ser uma ótima aliada para manter a digestão em bom funcionamento e alcançar um corpo mais saudável.

São muitas possibilidade de usar esta especiaria incrível. E você como usa?

➰ Nenhum post no blog substitui uma consulta com um terapeuta ou médico.

Referência Bibliográfica:

- Lad V. Ayurveda; a ciência da autocura: um guia prático. 3. ed. São Paulo: Ground; 2012.